牛乳はモー毒？ - 日本語

ミルクには、たくさんのカルシウムが含まれ、それが骨や歯をつくると一般には信じられている。しかし、西洋人と異なり、日本人にはミルクを消化するのに必要な酵素が不足しているため、けっして健康食とは言えない。

わかめや昆布、ひじき、煮干しなどはミルクにくらべ７～２２倍ものカルシウムを含む。本書は、ミルクの実体を明らかにする。

食事と暮らしぶりを変えるだけで、子どもたちの病気を治している真弓定夫医師による監修。